Удобрения и подкормки для винограда

В садовых магазинах обилие всяких удобрений, и на каждой упаковке есть инструкция. Бери и пользуйся. Но не так- то просто воплотить в жизнь эти инструкции. На длинный перечень удобрений, микроэлементов, средств защиты от болезней и вредителей и других мероприятий по уходу за виноградом не хватает летних дней, если даже каждый день делать по одной операции.

Удобрения и подкормки для винограда

Правда, существуют баковые смеси, когда в одном баке смешивают разные удобрения. Это экономит время и снижает трудозатраты. Но здесь неопытного виноградаря подстерегают ошибки.

Дело в том, что не все удобрения для винограда и препараты совместимы, да и дозировки их нельзя нарушать. Многие вносят удобрения на глаз часто с избытком, не подозревая, что избыток в удобрениях хуже, чем их недостаток.

Например, избыток азота вызывает калийное и магниевое голодание, и это несмотря на то, что калий и магний вы внесли. Фосфор очень нужен для роста корней, созревания семян, повышения засухоустойчивости и зимостойкости, но его переизбыток блокирует доступ к растению железа, цинка, бора, меди и калия.

Калий способствует ускоренному созреванию ягод и вызреванию лозы, повышает сахаристость и снижает кислотность. Но при избытке азота и кальция он поглощается плохо. Образно говоря, пища есть, но она не съедобна.

Азот, фосфор и калий (НРК) - это основные элементы питания. Их можно приобрести как отдельно, так и в совмещенной форме. Например, азофоска. В азофоске все эти три элемента присутствуют в равных долях.

Казалось бы, лучше этой готовой смеси самых нужных элементов ничего и не надо. Но эта пропорция, к сожалению, не всегда удобна. Дело в том, что в различные фазы вегетации виноград не всегда устраивает такая пропорция.

Так в начале вегетации, когда идет интенсивный рост зеленой массы, в основном нужен азот, а вот в период созревания ягод - калий и фосфор. В это время азот почти исключается. В этом случае НРК лучше иметь в отдельных упаковках.

Но кроме этих основных элементов виноградному кусту нужны и микроэлементы. Молибден помогает усваивать атмосферный азот. Кальций усиливает обмен веществ, стимулирует рост. Магний повышает интенсивность фотосинтеза, увеличивает образование хлорофилла. Бор регулирует опыление, плодообразование, углеводный и белковый обмен. Железо регулирует фотосинтез, белковый обмен. Марганец участвует в фотосинтезе, углеводном и белковом обмене.

Некоторые вообще отказываются от минеральных удобрений и обходятся только органическими. Если вы хорошо освоили органическое земледелие и ваша земля содержит все нужные элементы, я снимаю перед вами шляпу.

А если этих элементов в земле не хватает, а вы их не вносите и держите куст на голодном пайке, он не даст нужный и качественный урожай. В идеале надо сделать химический анализ почвы, тогда вы будете точно знать, каких элементов не хватает. Для этого надо обратиться в специальную лабораторию и оплатить эту услугу. На приусадебных виноградниках это делают не многие.

Есть еще один способ. Воспользуемся данными науки. Ученые говорят, что в 1 кг винограда содержится: азота - 6,5 г, фосфора - 2 г, калия - 6 г, кальция -10 г, марганца - 40 мг, магния - 4 г, бора - 17 мг, цинка - 19 мг, кобальта - 0,7 мг, меди - 7,2 мг. Если у вас урожай 10 кг с куста, умножаем это на 10.

Столько питательных элементов за сезон куст вынес из почвы. Этот вынос питательных веществ урожаем называется хозяйственным. Но есть еще биологический - это вынос из почвы питательных веществ не только урожаем, но и корнями, побегами и листьями.

Если мы хотим получать каждый год полноценный урожай, надо компенсировать эти потери. В противном случае урожай будет уменьшаться с каждым годом.

Как сделать правильный расчет внесения удобрений на куст, например по фосфору?

10 кг урожая х 2 г = 20 г, 20 г фосфора - это потребное действующее вещество в дальнейшем (д.в.). В 1 кг суперфосфата его содержится всего 26%, т.е. 260 г, остальное - другие вещества. В двойном - в 2 раза больше. Вот по д.в. и надо, в принципе, рассчитывать потребности куста в том или ином элементе.

Подозреваю, что не каждый захочет вникать в подобные расчеты, это все-таки удел продвинутых виноградарей и агрономов промышленных виноградников, но в принципе это должен знать каждый, у кого растет виноград. Проще воспользоваться стандартной схемой удобрений и подкормок, там даны расчеты по общему весу удобрений на 1 куст.

  • 1-я подкормка ранневесенняя (корневая) минеральными удобрениями во время набухания почек: аммиачной селитры 20 г х 6 = 120 г, суперфосфата 10 г х 6 = 60 г, калийных удобрений 5гх6 = 30гв сухом или жидком виде. Но лучше всё же растворить это в 4-х вёдрах воды и доставить ближе к корням через поливные (дренажные) шурфы или трубы. Если у вас есть органические удобрения для винограда, то при первой подкормке лучше использовать раствор коровяка 1:10 или куриного помёта 1:18.
  • 2-я корневая подкормка перед цветением: аммиачной селитры 25 г, суперфосфата 30 г, калийных удобрений 12-15 г, тоже из расчёта на 1 кв. м. Аммиачную селитру очень хорошо заменить раствором коровяка, куриного помёта или травяным настоем.
  • 1-я внекорневая подкормка за 2-3 дня до цветения: 40 г мочевины, 10 г борной кислоты, 10 г ЖК (железный купорос), 20 г лимонной кислоты. Каждый компонент развести в воде отдельно, потом всё слить в один сосуд и разбавить водой до 10 л. Процедить, залить в опрыскиватель. И опрыскивать по листьям.
  • 2-ю внекорневую подкормку после цветения можно провести тем же составом с добавлением других микроэлементов. Чаще всего эти микроэлементы совмещены в одном пакете.
  • 2-я внекорневая подкормка проводится в начале созревания ягод: на 10 л воды 100 г суперфосфата (вытяжка), 50 г сернокислого калия. С этого момента азот исключается.
  • 4-я внекорневая подкормка: сода, марганцовка, йод, вытяжка древесной золы.

Комбинаций различных удобрений для винограда и микроэлементов в применении подкормок может быть очень много, да и дозы могут быть разными, это зависит от многих факторов.

Простой суперфосфат плохо растворяется в воде. Лучше замочить накануне и периодически помешивать. Двойной растворяется лучше, но и его надо замочить накануне. В последнее время в магазинах появился уже готовый, разведенный в бутылках. Им пользоваться удобно без предварительной подготовки.

Зола: 300 г залить кипятком, кипятить 30 минут, процедить, добавить 40 г жидкого мыла, разбавить водой до 10 л или заранее настаивать несколько суток после заливки кипятком.

Остальные удобрения и микроэлементы растворяются хорошо. Во второй внекорневой подкормке отдельные микроэлементы проще заменить комплексными препаратами. Дозировка на 1 куст тоже дана приблизительно.

Надо учитывать силу роста куста, площадь питания, которую занимает куст. В целях экономии времени и снижения трудозатрат в баковые смеси удобрений добавляют и средства для защиты от болезней и вредителей.