<

 

Растения для сада

Как выращивать орегано - душистую приправу

Это многолетнее травянистое растение можно встретить на многих садовых участках, полянах, опушках, сухих открытых местах. И мало кому известно, что всемирно известная пряность орегано - это и есть душица обыкновенная. Кстати, которая отлично приживется и на вашем подоконнике.

Как выращивать орегано - душистую приправу

Используют растение в свежем и сушеном видах как пряность к различным блюдам. Листья добавляют в салаты. Цветки и молодые побеги идут на приготовление чайных напитков.

Этот замечательный многолетник чаще всего выращивают в открытом грунте, но душицу вполне можно разводить и в доме. К почве требования минимальны - подойдет любой цветочный грунт на основе торфа с кислотностью среды, близкой к нейтральной (уровень рН - 6,0-6,5).

Размножают душицу семенами или делением корневища. Семена 1-2 дня предварительно замачивают, разложив между двумя слоями марли или фильтровальной бумаги и опустив в теплую воду (не более +35 град.), которую меняют 2-3 раза в сутки. Благодаря такой процедуре из семян вымывается часть эфирных масел и повышается их всхожесть. После набухания и наклевывания их по 2-3 высевают в небольшие горшочки, стаканчики или кассеты объемом 60-100 куб.см, заполненные стандартным грунтом для рассады. Запаса питательных элементов в нём молодым растениям хватает на 15-20 дней. Главное условие - регулярные поливы.

Как выращивать орегано - душистую приправу

Пересадка и уход за орегано

Когда растения достигнут высоты 5-7 см, их пересаживают на постоянное место в горшок объемом 2-3 л (или больше). Уход заключается в периодическом подрезании зелени и обильных, но редких поливах (2 раза в неделю), чтобы не допустить переувлажнения почвы и избежать развития корневой гнили. В это время обязательное условие хорошего роста душицы - подкормки органическими удобрениями(подойдут те же и в аналогичных дозах, что и для комнатных цветов) не реже 1 раза в 2-3 недели. В благоприятных условиях душица сильно разрастается. Такие растения весной (в мае) можно высадить в открытый грунт по схеме 20×20 см. Орегано любит светлые солнечные участки. На одном месте культуру можно выращивать 6-10 лет.

Уборка орегано

Приблизительно через месяц после пересадки (или по достижении побегами высоты 15-20 см в горшке) собирают урожай орегано, срезая стебли на 1/3 по мере необходимости. Такая обрезка в сочетании с подкормками приводит к образованию дополнительных побегов. Цветущие завязи можно срезать, чтобы стебли не деревенели. В открытом грунте в первый год душицу срезают один раз, в последующие годы - 3-4 раза за сезон.

Верхушки душицы (в 20-30 см от земли) заготавливают в начале массового цветения (середина-конец июля). Веточки сушат под навесом, в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках при температуре не более +40 град., после чего измельчают (можно в кофемолке) и хранят в плотно закрытой стеклянной банке или бумажных пакетах. Листики душицы очень хорошо добавлять в соления. Она не только придает им приятный аромат, но и сохраняет вкус заготовки, увеличивает срок хранения.

Добавить комментарий

Плоды крыжовника употребляют в пищу в свежем виде и используют в приготовлении киселей, мармелада, варенья, вина.

Многим знакомы небольшие кустики с пушистыми голубыми цветкам - это агератум. Цветок, распространенный в Перу, Центральной Америке, Мексике.

На дворе март. В садово-дачном деле, как и в любом другом, один из секретов успеха – тщательная подготовка.

Садовый декор Хозяйственные постройки Растения для сада
Водоем в саду Идеи для сада Техника для сада и огорода