<

 

Растения для сада

Как выбирать сорта овощных культур

Сорт - это определенная форма культурного ягодного или плодового растения, которая обладает совокупностью стойких и ценных в хозяйственном плане признаков и используется человеком в сельскохозяйственном производстве. Признаки, присущие каждому сорту овощных культур, являются результатом упорной селекционной работы, а раз эти признаки глубоко закреплены, то выбирая тот или иной сорт, вы, в сущности, выбираете качества растений.

Как выбирать сорта овощных культур

Чаще всего выбирать сорта на практике приходится в зависимости от ваших желаний (вкус плодов, урожайность, внешний вид, особые свойства типа высокого содержания витамина С или иных полезных веществ и тому подобное) и возможностей культуры. Нужно учесть устойчивость сорта к неблагоприятным почвенным и климатическим условиям, например зимостойкость и засухоустойчивость, а также освещение, почву, вредителей и болезни.

Для достижения требуемых целей огородника нужно выбирать требуемые качества, прежде всего среди местных сортов овощных культур, конечно, если такие существуют, а потом уже среди всего ассортимента сортов. Ведь многие виды культурных растений требуют только принадлежности к определенной климатической зоне.

Как выбирать сорта овощных культур

Другое не менее важное общее для всех культур правило - продукция овощного или плодового растения должна находиться на вашем столе максимальное время, поэтому выращивать стоит сразу несколько сортов, при этом один из них ранний, второй среднеспелый и третий поздний (для зимнего хранения). Так или иначе, кроме общих правил есть и частные, которые связанны с определенными видами растений.

Одним из таких видов является капуста белокочанная. Выбирая нужный сорт капусты, прежде всего определитесь с тем, как ее планируется использовать: для ранней продукции, которую можно употреблять в свежем виде, или для квашения и хранения. Ранние сорта капусты едят сразу, для квашения и переработки ее использовать нецелесообразно, как и хранить. Ее урожайность также невелика, но молодая ранняя капуста по стоимости на рынке - самая дорогая.

Средние сорта овощных культур (среднеспелые, среднеранние, среднепоздние), представляют собой что-то среднее между поздними и ранними сортами. Они урожайнее, чем ранние, и их кочаны плотнее, поэтому их можно сравнительно долго хранить и квасить.

Поздние сорта наделены лучшими вкусовыми качествами, и их используют как для дальнейшей переработки так и в «натуральном» виде. Также их отличает повышенная лежкость (остаются свежими до следующего урожайного сезона).

Самые лежкие сорта капусты: Белоснежка, Амагер 611, Зимовка 1474, Лика, Ольга, Леся, Ярославна, Яна. К тому же, есть научные доказательства того, что поздние сорта накапливают нитраты меньше других. Большинство капустных культур имеют матовую или блестящую поверхность. Нужно это капусте вовсе не для красоты, а, наоборот, это делает ее внешний вид отталкивающим для вредителей, к примеру для гусениц или капустной моли.

Блестящие листья, в частности, у сорта Грин Глейз, который отличается заодно и превосходными вкусовыми качествами. Некоторые другие сорта отпугивают вредителей своим цветом, например, белянки не поражают брюссельскую капусту Блю Рубин с красными листами, а сорта с голубыми листьями устойчивы к листоедам в большей степени, нежели сорта с листьями зелеными.

Добавить комментарий

При посеве отбираются самые крупные и не поврежденные семена. Для более быстрого пробуждения семян их можно намочить, а потом немного просушить до сыпучести.

Расположите ее в том месте, откуда открывается самый лучший вид на окрестности (если таковые имеются) и самые живописные уголки сада.

Сегодня очень модным стало украшать свой дачный участок самым настоящим колодцем. И, если вы не желаете отставать от «дачной» моды, то вам тоже необходимо сделать такой…

Садовый декор Хозяйственные постройки Растения для сада
Водоем в саду Идеи для сада Техника для сада и огорода