Как правильно сажать сельдерей - советы

Культура эта популярна во всем мире, но для наших овощеводов пока непривычная. У сельдерея чрезвычайно ароматная зелень, которую можно сушить или замораживать, приятного вкуса корнеплод, довольно долго хранящийся зимой.

Кто хоть раз попробовал салат из корня сельдерея с морковью и яблоком, обязательно станет выращивать этот огородный деликатес. К тому же сельдерей — универсальное лекарство, способное помочь при сахарном диабете, прекрасно действующее как общеукрепляющее средство, очищающее кровеносные сосуды, улучшающее обмен веществ.

Как правильно сажать сельдерей - советы

Сельдерей полезен при отложении солей, головных болях, успокаивает нервную систему, обладает мочегонными свойствами, выводит камни и шлаки из организма, помогает при запорах и ожирении. В нем найдено восемьдесят шесть полезных для организма микроэлементов. Ну как не посадить сельдерей!

Подготовка семян сельдерея к посадке

Существуют три разновидности сельдерея: корневой, листовой и черешковый. Весенний посевной сезон начинает корневой сельдерей, который выращивают только через рассаду. Семена у него туговсхожие, поэтому в средней полосе надо начинать их сеять во второй половине февраля или самом начале марта.

Всходы появляются из земли только на восемнадцатый — двадцать второй день, а до полного созревания корнеплода надо ждать почти полгода. Для того чтобы семена лучше и быстрее прорастали, их следует промыть в горячей воде (45-50 градусов), чтобы смыть эфирное масло, затрудняющее всхожесть.

Самая подходящая почва для сельдерея — в равных частях огородная земля и перегной с добавлением небольшого количества промытого, лучше речного песка.

Посадка сельдерея на снег

Сеют сельдерей особым способом. Возьмите небольшую коробку, ящичек или пластиковый контейнер, заполните землей, полейте и насыпьте снег слоем в один сантиметр.

Затем прямо в снег, рядами через каждые 3 см разложите семена, не поливайте и не присыпайте землей. Покрыв контейнер пленкой, поставьте его на светлое окно, поближе к батарее.

Снег растает и втянет семена в землю. Подготовленные таким образом и набухшие, они прорастут уже через семь-десять дней, тогда как сухие поднимутся недружно дней через двадцать. При появлении проростков пленку снимите. Поливайте рассаду осторожно, по капелькам, чтобы ростки не завалились.

Тридцать дней спустя. Когда разовьются один-два настоящих фигурных листочка (это случится в конце марта), осторожно пересадите рассаду в маленькие стаканчики, прищипывая у растений главный корень.

Внимание! Первый полив следует провести через неделю, по три-четыре столовые ложки на растение.

Не забывайте:

  • рыхлить рассаду;
  • пикировать, иначе растения будут вытянутыми и бледными;
  • умеренно поливать раз в неделю;
  • подкармливать жидким удобрением, если лист бледно-зеленый.

Пересадка сельдерея в огород

Перед высадкой в грунт (с апреля до 15 мая) 55-60-дневную рассаду с пятью-семью листочками нужно закалить, то есть приучить к наружной температуре и срезать у растения по одному нижнему листочку.

Сорта корневого сельдерея среднераннего сорта созревания, устойчивые к заболеваниям:

  • Деликатес — корнеплод 150-400 г
  • Юдинка — новый отечественный сорт, корнеплод 260-500 г
  • Максим — крупный гладкий корнеплод
  • Яблочный — самый распространенный сорт, не дающий крупного корнеплода; чаще используется для получения зелени на сушку.

Всхожесть семян через два года теряется, поэтому сейте только свежие семена!

Если хотите создать у себя на огороде маленький свеже-зеленый островок, высадите всходы не пикируя. Корнеплодов в этом случае вы не получите, зато будете иметь милый кустик с множеством маленьких нежных листочков.