<

 

Растения для сада

Чайот - самый съедобный овощ

В Мексике чайот рассматривают, прежде всего, как аналог картофеля, но наши огородники утверждают, что самой вкусной его частью являются плоды. Плоды мексиканского огурца (это второе название чайота) обладают массой от 100 г до 1 кг и употребляются как в свежем виде для салатов, так и приготовленными всевозможными способами – вареными, тушеными, солеными, маринованными, фаршированными и т.д.

Чайот - самый съедобный овощ

В семействе тыквенных это растение не совсем типичное. Во-первых, потому, что у него есть клубни, как у картофеля, топинамбура и других клубнеплодов. А во-вторых, потому, что его можно выращивать в культуре как многолетник. Чайот – субтропическое растение, поэтому получил распространение в южных районах, хотя любители-овощеводы культивируют его даже в средней полосе России. Оно того стоит – потрудиться и постараться вырастить на своем участке чайот. В плодах мексиканского огурца содержатся белки, сахара, витамины, 17 аминокислот и т. д. Все питательные вещества легкоусваиваемые, что позволяет использовать их в диетическом питании тяжелобольных и ослабевших людей. Мне лично больше всего нравится салат из побегов чайота, но хороши также и плоды, особенно фаршированные мясом, рисом или творогом.

Чайот - самый съедобный овощ

Давайте немного разберем особенности выращивания чайота. Все начинается в феврале с посадки в ящики не семян, а целиком плодов, располагая их наклонно широкой частью вниз и прикапывая почвой таким образом, чтобы верхняя часть плода осталась неприкрытой. Это и есть начало выращивания рассады. Когда появится достаточное количество побегов, несколько побегов нужно отрезать у самой корневой шейки. Полученные зеленые черенки необходимо укоренить во влажном песке, а затем рассадить в отдельные емкости.

Чайот - самый съедобный овощ

Так как чайот представляет собой снабженную усиками вьющуюся лиану, его высаживают в один ряд. Сама лиана может достигать более 15 м в длину, поэтому надо рассчитывать при посадке, чтобы на 1 экземпляр растения приходилась площадь питания не менее 2х2 м.

Как субтропическое тыквенное растение чайот очень влаголюбив и нуждается в частых поливах (примерно 1 раз в неделю) объемами по 5-10 литров на растение. Поливы целесообразно совмещать с подкормками растворами удобрений. При подкормках желательно чередовать органику (коровяк, куриный помет) и минеральные комплексные удобрения.

Чайот - самый съедобный овощ

Само собой – не забывайте подвязывать побеги к опорам, рыхлить почву и осуществлять по мере необходимости прополку. И уже начиная с 10-го дня после образования полных всходов можно приступать к уборке урожая, т.е. начинать срезать молодые побеги. Зеленцы плодов убирают по мере достижения ими технической спелости, а клубни – в последнюю очередь, после полной уборки плодов, перед наступлением осенних заморозков.

Добавить комментарий

Без наличия термоизоляции потолка теплый воздух будет подниматься и стремиться наружу, что значительно затруднит поддержание постоянного температурного режима в помещении.

Помимо обычной ваты также существует вата каменная. Она более упругая, что позволяет ей сохранять свою позицию более длительное время.

Пруд, ручей на дачном участке уже никого не удивляет. Дачники вполне оценили всю красоту и пользу такого природного или рукотворного украшения ландшафта.

Садовый декор Хозяйственные постройки Растения для сада
Водоем в саду Идеи для сада Техника для сада и огорода